Skipper - najlepsze ryby i owoce morza

Halibut

Steki

Masa netto: 360g
Masa netto bez glazury: 306g
Skład: Halibut steki 85%, woda (glazura) 15%.

Metoda produkcji: poławiane w morzu
Produkt głęboko mrożony. Glazurowany
Chronić przed rozmrożeniem. Po rozmrożeniu nie zamrażać ponownie.

Sposób przechowywania:
w temperaturze poniżej -18°C do końca daty przydatności do spożycia

Wartości odżywcze produktu: w 100g w porcji 100g %GDA* na porcję

Wartość energetyczna 98.0 kcal 98.0 kcal 4 %

Białko 20.1 kcal 20.1 kcal 34 %

Węglowodany 0.0 kcal 0.0 kcal 0 %

Węglowodany 1.9 kcal 1.9 kcal 2 %

*GDA to wskazane dzienne spożycie składników odżywczych dla dorosłego człowieka.
W zależności od płci, wieku i aktywności fizycznej indywidualne zapotrzebowanie na składniki odżywcze może być wyższe lub niższe. Źródło: CIAA

Przepisy

Halibut z grilla

W płaskim naczyniu wymieszać sok z oliwą, majeran-kiem, solą i pieprzem. Dodać rybę tak aby cała pokryła się marynatą. Wstawić do lodówki na 1-2 godziny od czasu do czasu odwracając. Rozgrzać grill. Rybę ułożyć na ruszcie. Grillować przez 10-12 minut...

Halibut pieczony

Kawałki ryby dokładnie myjemy, osuszamy i nacieramy solą. Odstawiamy na 20 min do lodówki. Po tym czasie rybę dokładnie nacieramy przygotowaną mieszanką przypraw oraz odrobinkę zgniecionymi ziarnami kolorowego pieprzu, które nadadzą rybie ostrego pos...

Czy wiesz, że Halibut

zawarty w halibucie tłuszcz ma właściwości przeciwbólowe, łagodzi sztywność i ból stawów, który towarzyszy problemom reumatycznym.
wapń, fosfor oraz witamina D zawarte w rybim mięsie wspomagają budowę kości i zębów. Uczestniczą w procesie wzrostu i regeneracji komórek i produkcję estrogenów.
halibut obok zawartości miedzi (działa przeciwbakteryjnie), żelaza (wspomaga pracę mózgu) zawiera witaminy z grupy B (odpowiadają za stan i zdrowy wygląd skóry oraz zapobiegają anemii, halibut dostarcza ok. 1/3 dziennego zapotrzebowania na witaminy z grupy B)
jak wszystkie ryby morskie zawiera duże ilości jodu. Niedobór tego cennego pierwiastka zwłaszcza u dzieci może prowadzić do kłopotów z nauką, spowolnić ich wzrost i rozwój. U dorosłych upośledza funkcje rozrodcze, a tym samym utrzymanie ciąży. Zbyt niskie stężenie jodu w organizmie może wywołać niewydolność tarczycy, a nawet zahamowanie funkcjonowania niektórych narządów i procesów zachodzących w organizmie. Jego dzienne zapotrzebowanie, czyli 160mg dostarczy ok. 30dkg halibuta.
halibut zawiera również bardzo cenny cynk, który uczestniczy w procesie produkcji hormonów odpowiedzialnych za właściwy rytm serca, ciśnienie krwi oraz reguluje stężenie kwasowo - zasadowe w organizmie.
zawiera selen, który wzmacnia odporność.