Składniki:
2 steki z tuńczyka
1 szklanka oliwy
sok z 1/2 cytryny
3 rozgniecione ząbki czosnku
10 g siekanej bazylii
10 g siekanego świeżego tymianku
Przygotowanie:
Steki z tuńczyka rozmrozić. Oliwę wymieszać z bazylią, tymiankiem, sokiem cytryny, rozgniecionym czosnkiem, delikatnie zmiksować. W tak powstałej marynacie zanurzyć steki na przynajmniej jedną godzinę. Po wyjęciu posmarować je jeszcze raz dokładnie marynatą. Piec każdą stronę na ruszcie lub patelni grillowej przez 4-5 minut. Należy uważać by nie wysuszyć steków, po przekrojeniu powinny być różowe w środku.
